★★★★★
Care Rosado, Care Wines, 2016
Cabernet Sauvignon, Tempranillo
Cariñena, Spanien
De kan noget med propperne hos Care Wines – og det er bestemt ikke kedeligt. For et par uger siden anmeldte jeg deres Solidarity Rosé, hvor proppen var pink som indholdet. I denne Care på Cabernet Sauvignon og Tempranillo er farven dybere og mørkere – og proppen er blevet turkisblå. Dufter af topmodne røde bær, blomster og en anelse lakrids i baggrunden. I munden træder de søde jordbær – masser af jordbær – frem i forreste smagsnoter sammen med blodappelsin og lidt karamel. Syren er der i en tilpas mængde, så det bliver ikke en saftevand – men på en varm dag under træernes skygge, vil den være en læskende fornøjelse.
65 kr. v/6 fl. hos D’Wine (normalpris 99 kr.)